图书《一学就会的西餐(人气西餐经典,4道沙拉+5道例汤+9道主菜+18道主食,西餐大师亲自掌勺示范,全彩大图,步骤详细)》,书号:9787534962189,定价:29.8,作者:培博 著,出版社:河南科学技术出版社
抱歉,图书插图暂缺!
西餐不仅好吃,而且易做,只需要适当的原材料,加上一点点基础的西餐制作知识,就可以在家做出好吃好看的西餐。鲜虾沙拉、夏威夷风情比萨、番茄海鲜焗饭、奶油意大利面……闲暇时,给自己和家人做一顿别致可爱的西餐,一家人其乐融融吃顿大餐吧!
郑州市培博职业培训学校是郑州市社会力量办学示范单位之一。学校开设有调酒、西点、蛋糕、冷饮、西餐、特色小吃等专业,各专业又分学历教育和非学历教育,专业学习和业余学习。摄影师用美丽的光影真实记录美食的诞生过程,奉献给广大读者真实、易学的美食制作教程。
Chapter 1 西餐常用的调料香料 Chapter 2 西餐常用的蔬果 Chapter 3 沙拉 千岛酱 华道夫沙拉 鲜蔬沙拉 鲜虾沙拉 Chapter 4 汤 白色基础汤 奶油酱 米兰蔬菜浓汤 Chapter 1 西餐常用的调料香料 Chapter 2 西餐常用的蔬果 Chapter 3 沙拉 千岛酱 华道夫沙拉 鲜蔬沙拉 鲜虾沙拉 Chapter 4 汤 白色基础汤 奶油酱 米兰蔬菜浓汤 奶油芦笋浓汤 奶油南瓜浓汤 Chapter 5 主菜 咖喱酱 咖喱海鲜 咖喱鸡肉 咖喱牛肉 黑椒汁 黑椒牛排 挪威汁 挪威烤鲑鱼 脆皮炸鸡 蓝带吉列牛排 香脆洋葱圈 勋章煎牛排 Chapter 6 主食 比萨酱 比萨面坯 夏威夷风情比萨 拿波里鲜虾比萨 芦笋香肠比萨 焗饭饭底 番茄海鲜焗饭 海鲜焗饭 咖喱海鲜焗饭 公司三明治 鸡蛋三明治 总汇三明治 凤梨炒饭 青椒牛肉炒饭 港式猪扒饭 炸脆皮米饭丸子 咖喱海参通心粉 奶油意大利面 肉酱汁 意大利面 蛋皮鸡丝粥 显示全部信息