理论篇
理论一 蔬菜栽培的基础知识
信息单
课题一 蔬菜栽培概述
课题二 蔬菜的分类
课题三 蔬菜的生育周期
课题四 蔬菜的栽培环境
技能单
技能蔬菜分类与种类识别
知识点回顾
理论二 蔬菜栽培的基本技术
信息单
课题一 蔬菜种子及其处理
课题二 蔬菜播种技术
课题三 蔬菜育苗技术
课题四 蔬菜田间管理技术
课题五 蔬菜的栽培制度与周年生产
技能单
技能一 蔬菜种子的识别
技能二 蔬菜种子播前质量检验
技能三 蔬菜育苗营养土分配制
技能四 蔬菜种子的浸种催芽
技能五 蔬菜的播种技术
技能六 蔬菜分苗
知识点回顾
项目篇
项目一 茄果类蔬菜栽培
信息单
任务一 辣椒栽培
任务二 番茄栽培
任务三 茄子栽培
技能单
技能茄子嫁接育苗技术
知识点回顾
项目二 绿叶类蔬菜栽培
信息单
任务一 菠菜栽培
任务二 莴苣栽培
任务三 芹菜栽培
技能单
技能绿叶类蔬菜形态特征观察
知识点回顾
项目三 豆类蔬菜栽培
信息单
任务一 菜豆栽培
任务二 豇豆栽培
任务三 豌豆栽培
技能单
技能豆类蔬菜植株形态及开花结果习性观察
知识点回顾
项目四 瓜类蔬菜栽培
信息单
任务一 黄瓜栽培
任务二 西瓜栽培
任务三 甜瓜栽培
技能单
技能黄瓜嫁接
知识点回顾
参考文献
