图书《食源性疾病爆发应对指南》，书号：9787117231831，定价：30，作者：美国食源性疾病暴发应对促进委员会;杨杏芬,吴蜀豫 主译，出版社：人民卫生出版社
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美国食源性疾病暴发应对促进委员会*的《食源性疾病暴发应对指南（第2版）》描述了应对食源性疾病暴发的全过程，包括准备、识别、调查、控制和后续处理。还描述了疾病暴发所涉及的所有关键机构的职责，推荐了相关的操作程序，以改进跨下去暴发期间多部门的沟通和协调；确定了不同组织机构应对食源性疾病暴发的绩效评价指标。
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第一章食源性疾病暴发应对促进委员会（cIFOR）指南概述
