抱歉，图书插图暂缺！

    本书是“稻田老师的焙笔记”系列第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以绵软的戚风蛋糕和香浓的巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师带来充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福好味道。《稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕》承袭前作的详尽特色，制作过程全公开、图文步骤详记录，更分享了作者喜爱的食材品牌、爱用器具及烘焙心得体会，带着轻松愉快的心情做甜点，才能体会到烘焙的真谛。字里行间都能感受到作者热爱烘焙的这种心情。

    稻田多佳子日本人气烘焙达人。1968年12月生于日本，现居于京都。2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”备受欢迎。以在家中轻松制作点心为初衷，悠闲地尝试和创新着不同类型的烘焙作品。

    PART1戚风蛋糕香蕉戚风蛋糕抹茶戚风蛋糕香草戚风蛋糕红茶戚风蛋糕奇亚籽戚风蛋糕咖啡大理石戚风蛋糕天使戚风蛋糕焙茶戚风蛋糕抹茶大理石戚风蛋糕椰子肉桂大理石戚风蛋糕牛奶戚风蛋糕（附带步骤图片）PART2巧克力蛋糕和礼物蛋糕巧克力蛋糕小巧克力蛋糕巧克力软蛋糕巧克力磅蛋糕巧克力小蛋糕奶酪可可玛芬蛋糕双重巧克力蛋糕绵润巧克力蛋糕白色装饰蛋糕黑色装饰蛋糕大泡芙蛋糕维多利亚夹心蛋糕PART3挞和派鲜果派核桃焦糖奶油挞柠檬奶油挞苹果挞洋梨挞奶酪挞焦糖苹果挞无花果核桃挞红薯苹果挞黑樱桃蛋奶派抹茶奶油派栗子酥粒挞软糯南瓜派洋梨焦糖黄油挞PART4发酵甜点华夫饼甜甜圈司康面包混合水果布里欧修蛋糕PART5小甜点和冷甜点奶香玛德琳焦糖玛德琳杏仁粉蛋糕达克瓦兹焦糖葡萄干黄油蛋糕红茶蛋白饼干小泡芙小铜锣烧甜红薯烤苹果草莓慕斯白奶酪蛋糕冻酸奶咖啡冰激凌草莓奶昔白芝麻布丁法式豆奶冻......