前言
一、不同动物的消化生理特征
（一）反刍动物的消化生理特点
1.反刍动物的胃有什么不同？
2.什么是反刍？
（二）单胃动物的消化生理特征
3.猪为什么能吃草？
4.猪消化草的原理是什么？
二、苜蓿的营养价值
（一）苜蓿的蛋白质营养
5.苜蓿为什么可以替代部分精饲料？
6.苜蓿蛋白质组成有什么特点？
（二）苜蓿纤维的特点
7.苜蓿纤维有什么特点？
8.苜蓿为什么可以提高乳脂率？
（三）苜蓿的其他营养特性
9.苜蓿还有哪些营养功效？
10.苜蓿还有什么神秘之处？
三、苜蓿在养殖中的应用
（一）苜蓿在养牛中的应用
11.苜蓿青贮在奶牛养殖中如何应用？
12.苜蓿干草在集团化奶牛场中如何应用？
13.苜蓿在家庭、小型牧场如何应用？
14.苜蓿在肉牛养殖中如何应用？
（二）苜蓿在养羊中的应用
15.苜蓿青贮在养羊中如何应用？
16.苜蓿干草在养羊中如何应用？
17.苜蓿饲喂羊应该注意什么？
（三）苜蓿在TMR中的使用
18.TMR是什么？
19.TMR制作的原则是什么？
20.TMR的制作效果如何评价？
21.TMR常见问题如何解决？
（四）苜蓿在单胃动物中的应用
22.苜蓿在养猪中如何应用？
23.苜蓿在家禽中如何应用？
参考文献
