随着我国经济的高速发展，人们的生活水平普遍提高，孕产妇在营养补充上不再仅仅满足于简单地炒几个爱吃的小菜。特别是各种饮食文化的交融，烹饪技术不断进步的今天，合理用膳、均衡而全面的营养科学知识逐渐普及，孕产妇们更注重饮食的健康、科学。《孕产妇美味餐桌》可以帮助孕产妇全面、充足地补充各种在孕产期需要的营养。
《孕产妇美味餐桌》针对孕产妇实际需要，内容包括孕前好营养、孕早期安胎食谱、孕中期营养食谱、孕晚期调养食谱、孕期不适保健食谱、产后调理食谱、产后催乳食谱等7个方面，详细介绍了多种简单易行、食之有效的保健食谱和营养调理方案，让孕产妇在乐享美食的同时，保证了特殊时期身体各器官的营养需求，达到安胎保胎、催乳增乳、促进胎儿正常发育的目的，并有效地调养和治疗孕产期所遇到的营养素缺乏症、妊娠期合并症以及产后出现的各种不适症状等。
《孕产妇美味餐桌》清晰地阐述了孕产期涉及的各种营养素的作用、进补的必要性、营养缺乏对胎儿和母体的影响等方面的内容，层次分明、逻辑清晰地介绍了各种菜式的制作程序、方法和营养功效，让读者了解到更多的科学饮食、健康饮食的基本知识，从而对优生优育、养生保健起到积极的推动作用。
