从儿童视角出发，立足中国，放眼世界，紧跟时代，力求成为一套深受7-14岁中国乃至全球儿童喜爱的全学科少儿百科知识大系。旨在树立文化自信、坚持儿童本位、紧扣时代脉搏、打造原创精品，为儿童提供高质量、全方位的知识启蒙，搭建科学的金字塔，形成科学的世界观，实现科学精神的传承与接力，为中华民族的伟大复兴，培养新时代的栋梁之材。将科学知识的传播普及与人文精神结合起来，将中国视角和世界眼光结合起来，给中国孩子讲身边的科学和人文知识；内容讲述有逻辑，有层次，有意思；知识版块丰富，阐述形式多样；图文混排，配以大量实拍图和透视细节图；设置动手、实验和知识拓展环节。扫一扫书中二维码，通过音频、图文、动画视频、AI互动答题、智能测评等形式，让孩子迅速理解科学主题的知识要点，掌握重点知识，并进行趣味问答、测评复习、创造性学习，让科学动起来，让知识变简单。

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    饮食的变迁

穿越饮食之旅

世界各地的饮食

吃遍中国菜

缤纷的食物

金灿灿的谷物

从豆荚里蹦出来

多彩的蔬菜

水果盛宴

农场里的住客

美味的奶

水中食物

加工和保存

让食物富有滋味

食物变变变

面包的由来

豆腐的诞生

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