小林香苗Kana6 K0bavashi毕业于法国巴黎的丽池厨艺学院（The RitzEscoffier Sch001）。曾在法国的丽池饭店（Hotel RitzParis）、克依昂旅馆（Hotel de Crillon）、Arpege餐厅、Taillevent餐厅、Lucas Carton餐厅等一流旅馆及餐厅学习制作甜点。
目前在日本京都市开办La Petite Cherie甜点教室，2006年创设Patisserie Kanae甜点专卖店。她的马卡龙富含巴黎精髓，在日本获得了空前热烈的欢迎。她感念在巴黎和马卡龙结下的缘分，希望把这份感动传达给每一个人，因此，其甜点专卖店里出售的马卡龙，种类总是维持在多达20种。目前，作者依旧致力于马卡龙的新品研发，每月固定推出三种当季马卡龙的新作品：同时每年还会前往法国数次，遍访当地的甜点专卖店，并收集最新的甜点情报.私底下，她最喜欢和法籍老公一起享受美食和烹饪的乐趣。
