图书《食物本草-名医珍藏》,书号:9787536960541,定价:29.8,作者:无作 谢文英 编者,出版社:陕西科学技术出版社
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谢文英编著的《名医珍藏食物本草》讲解了谷类、豆类、蔬菜粪、肉类、蛋类五大饮食类别;翔实地介绍了水产类、水果类、饮品娄和调味类四个方面;以及介绍了相关疾病的饮食禁忌。本书力求向您展现出最有效、最合理的吃法,让您了解中华传统美食的精髓,追求饮食营养的精神,保证生活质量,彻底远离亚健康状态。
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第一章 谷 类 粳米 糯米 黑米 糙米 薏米 小米 玉米 高粱 大麦 小麦 荞麦 燕麦第二章 豆 类 黄豆 黑豆 绿豆 红豆 豌豆 蚕豆 豇豆 扁豆 豆腐 绿豆芽 黄豆芽 豆浆第三章 蔬菜类 大白菜 小白菜 菠菜……第四章 菌藻类第五章 水果类第六章 坚果类第七章 禽畜类第八章 蛋奶类第九章 水产类第十章 调料类第十一章 饮品类第十二章 常用中药篇