抱歉，图书插图暂缺！

    图案可爱的杯子蛋糕，充满让人会心一笑的创意童趣，漂亮到让人舍不得吃下去！软绵蓬松的蛋糕，加上缤纷的颜色及花样，在下午茶时光悠闲享用。充满手作喜悦的甜蜜生活，请进入杯子蛋糕彩绘世界吧！小巧缤纷的杯子蛋糕，看起来赏心悦目，吃起来更是软绵蓬松，充满童趣的造型，也让人会心一笑，这样的快乐，简单就能达成喔！先烘焙出基底蛋糕，可选择扎实的玛芬，或是湿润的戚风蛋糕，除了原味外，还能加入果干、坚果或是蔬菜，享受口味上的变化，然后再用奶油蛋白霜或是鲜奶油霜来装饰，上面摆上新鲜水果、市售饼干或是蜜红豆等，完全能随心所欲的自由组合、搭配。欢迎一起进入杯子蛋糕的彩绘王国，尽情享受快乐的制作过程，并开心地品尝自己*喜欢的口味吧！

    桥雅人（MasahitoMotohashi），1958年出生于日本埼玉县。在“cerisier”和“malmaison”等名店工作一段时间后，远渡英国，学习以糖工艺为主的洋果子。1990年开设洋果子店“Anniversary”，该店铺的糕点主要以结婚蛋糕等特殊节日为主题。现在除了经营南青山店、早稻田店、札幌圆山店之外，还在洋果子教室担任教学工作。他是日本糖工艺的泰斗，就结婚典礼蛋糕的设计师来说也是日本国内数一数二的人选，并著有多部作品。

    作者的话 2制作杯子蛋糕的主要材料 6制作杯子蛋糕的主要器具 8Part.1·基本的杯子蛋糕①原味玛芬 10②原味戚风蛋糕 12装饰①奶油蛋白霜 14②鲜奶油霜 15③卡士达奶油酱 16④糖霜 17⑤饼干 18⑥巧克力装饰 19巧克力装饰片巧克力立体造型☆圆锥形挤花袋的做法 17Part.2·可爱的杯子蛋糕动物杯子蛋糕 22球形杯子蛋糕 26花朵杯子蛋糕（水果） 28花朵杯子蛋糕（奶油蛋白霜） 30彩色杯子蛋糕 34下午茶杯子蛋糕肉桂奶茶 38维也纳咖啡 39摩卡咖啡 40蜂蜜柠檬 42草莓牛奶 43抹茶拿铁 44柚子茶 46玉米浓汤玛芬 47Part.3·健康的杯子蛋糕水果类玛芬 50苹果味玛芬 51味噌玛芬 52毛豆盐曲玛芬 53蔬菜玛芬 54鲑鱼奶酪玛芬 55豆浆豆腐玛芬 56艾叶米粉戚风蛋糕 57地瓜戚风蛋糕 58胡萝卜戚风蛋糕 60酸奶戚风蛋糕 61Part.4·当季的杯子蛋糕（春）女儿节 64（夏）欢迎暑假 66（秋）三色蒙布朗 68万圣节杯子蛋糕 70（冬）圣诞节杯子蛋糕 72新年杯子蛋糕 76情人节蛋糕 78Column纪念日的杯子蛋糕①Hello！Baby 20②Happy Birthday 48③Happy Wedding 62