章 花椒品种及种苗培育
节 花椒主要种类
一、花椒
二、野花椒
三、川陕花椒
四、竹叶花椒
五、青花椒
第二节 花椒的分类
一、按花椒果实色泽分类
二、按花椒产地分类
第三节 花椒主要优良品种
一、大红袍
二、大红椒
三、小红椒
四、枸椒
五、白沙椒
六、豆椒
第四节 花椒育苗技术
一、种子的采收与贮藏
二、实生苗培育
三、嫁接苗培育
四、苗木出圃
第二章 花椒建园
节 花椒适宜的生态条件
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
第二节 花椒园地的选择
一、园地选择
二、栽植模式
三、栽前整地
第三节 花椒栽植
一、品种选择
二、苗木要求
三、栽植时期
四、栽植密度
五、栽植方法
六、栽植后的管理
第三章 花椒整形修剪技术
节 花椒的生长结果特性
一、花椒的生物学特性
二、花椒的年生长周期
三、花椒的生命周期
第二节 花椒整形修剪的依据
一、自然条件和栽培技术
二、树龄
三、树势
四、树体结构
五、结果母枝和花芽量
六、群体结构
第三节 花椒常用树形
一、三主枝开心形
二、四主枝开心形
三、水平扇形
四、丛状形
第四节 花椒的修剪方法
一、冬季常用修剪方法
二、春季常用修剪方法
三、夏季常用修剪方法
四、秋季常用修剪方法
第五节 不同树龄花椒的修剪
一、幼龄树整形修剪
二、初果期整形修剪
三、盛果期整形修剪
四、衰老树的修剪
五、放任树的修剪
第四章 花椒土肥水管理
节 花椒土壤管理
一、土壤管理制度
二、土壤深翻
三、土壤中耕
第二节 花椒施肥管理
一、施肥时期
二、施肥技术
第三节 花椒水分管理
一、灌溉
二、排水
第五章 花椒病虫害防治
节 花椒病害
一、枝干病害
二、叶片病害
三、果实病害
四、根系病害
五、生理病害
第二节 花椒虫害
一、枝干虫害
二、叶片虫害
第三节 花椒病虫害的综合防治
一、休眠期
二、萌芽前
三、萌芽展叶期
四、果实膨大期
五、花椒采摘期
六、采收后落叶前
七、落叶期
第六章 花椒花果管理与采收加工
节 花果期管理
一、防治病虫害
二、施肥并补充营养
三、调整水分
第二节 花椒的采收
一、采收时期
二、采收方法
三、采后椒园管理
第三节 晾晒、分级与包装
一、晾晒
二、分级
三、包装
第四节 花椒采后加工与利用
一、花椒皮加工
二、花椒油加工
三、花椒新产品的开发
参考文献
