抱歉，图书插图暂缺！

    新大陆的发现还跟意大利面的发展有关系？世界上的众多重要历史事件，其实都离不开我们熟悉的食物？本书共分为7大章，选取了土豆、大米、面包、玉米、猪肉、牛肉、狗肉、鲱鱼、鳕鱼、鲤鱼、鲣鱼、金枪鱼、鲷鱼、河豚、鳕场蟹等食物，胡椒、辣椒、番茄酱、黑醋汁、味噌等调味品，咖啡、红茶、抹茶、可可、可乐等饮品，葡萄酒、啤酒、威士忌等酒类，以及法国菜、中国菜、意大利菜等各国菜系，讲述这些有代表性的食物背后的历史故事，描绘相关的历史脉络，为读者展现餐桌上的历史浪漫。

    玉造润，1966年出生于日本神奈川县，毕业于同志社大学文学部。聚焦于历史、衣食住行等日常生活与文化领域，从中取材进行写作。

    辑一 粮食：孕育了文明，催生了强大国家

马铃薯篇

马铃薯扩展了人类文明的可能性

马铃薯因一场战争而被人们摆上餐桌

马铃薯帮助新兴普鲁士国家赢得战争

马铃薯栽培技术的落后诱发了法国大革命

马铃薯饥荒让爱尔兰人不再信任英国

大米篇

“五胡乱华”使大米成为中国人重要的主食之一

“大米至上主义”间接导致日本德川幕府的衰落

过度食用大米令日本的将军们患上脚气病

面包篇

面包产量对古罗马皇帝得民心的重要性

日耳曼人的入侵使面包变成了“奢侈品”

十九世纪前，欧洲平民对面包靠前依赖

玉米篇

美洲大陆：玉米极强的适应力为土著带去繁荣

英国殖民者：因原住民的玉米，摆脱被饿死的命运

巴尔干半岛：因种植玉米而获得部分独立

中国清王朝：玉米或为人口爆发式增长的原因

红薯篇

……