序
前言
上篇 总论
第一章 猕猴桃驯化历史及主要用途
第一节 猕猴桃驯化及产业发展史
一、我国古代对猕猴桃的栽培和利用概况
二、世界猕猴桃产业的发源及简史
三、中国猕猴桃产业发展简史
第二节 猕猴桃主要用途及经济价值
一、食用价值
二、药用价值
三、其他经济价值
第二章 猕猴桃属植物分类及特征
第一节 猕猴桃属植物分类及分布特点
一、猕猴桃属分类
二、猕猴桃属自然分布
第二节 猕猴桃属果实性状
一、果实表型性状
二、果实风味
第三节 猕猴桃形态及生物学特征
一、形态特征
二、生长发育特征
三、物候期
第三章 猕猴桃属种质资源多样性
第一节 中华猕猴桃
一、中华猕猴桃原变种
二、美味猕猴桃变种
三、刺毛猕猴桃变种
四、红肉猕猴桃变型
五、彩色猕猴桃变型
六、绿果猕猴桃变型
第二节 毛花猕猴桃
一、植物学特征
二、主要经济性状
第三节 软枣猕猴桃及其变种
一、软枣猕猴桃原变种
二、陕西猕猴桃变种
三、紫果猕猴桃变型
四、软枣猕猴桃生物学特性
五、软枣猕猴桃主要经济性状
第四节 浙江猕猴桃
一、植物学特征
二、主要经济性状
第五节 阔叶猕猴桃及变种
一、阔叶猕猴桃原变种
二、长绒猕猴桃变种
三、阔叶猕猴桃主要经济性状
第六节 山梨猕猴桃
第七节 黑蕊猕猴桃
第八节 狗枣猕猴桃
第九节 大籽猕猴桃
一、植物学特征
二、主要经济性状
第十节 白背叶猕猴桃
下篇 猕猴桃品种资源
第四章 美味猕猴桃
第一节 主栽品种
1.海沃德
2.徐香
3.秦美
4.米良1号
5.金魁（鄂猕猴桃1号）
6.贵长
7.布鲁诺
8.哑特
9.翠香
第二节 优良品种
1.川猕1号
2.三峡1号（鄂猕猴桃4号）
3.红美
4.和平1号
5.海艳
6.金硕
7.金香
8.蜜宝1号
9.青翠（青城1号）
10.沁香
11.秋香
12.皖翠
13.香绿
14.华美1号（豫猕猴桃1号）
15.华美2号（豫猕猴桃2号）
16.中猕1号
17.马吐阿
18.陶木里
第三节 优良品系
1.辰蜜
2.川猕2号
3.长安1号
4.东山峰78—16
5.沪美1号
6.会泽8号
7.H—15／96
8.江山90—1
9.龙山红
10.WZ—1
11.美味优系815
12.E—30
13.秦翠
14.秋明
15.秦星
16.实美
17.陕猕1号
18.实选1号
19.实选2号
20.实选3号
21.徐冠Xug
22.新观2号
23.湘州8380
24.湘吉Xian
25.湘麻6号
26.磨山雄3号
第五章 中华猕猴桃
第一节 主栽品种
1.红阳
2.金艳
3.金桃
4.早鲜（赣猕1号）
5.金丰（赣猕3号）
6.华优
7.器玉
8.武植3号
9.魁蜜（赣猕2号）
第二节 优良品种
1.楚红
2.川猕3号
3.东红
4.金农（鄂猕猴桃2号）
5.金阳（鄂猕猴桃3号）
6.丰硕
7.丰悦（湘酃80—2）
8.桂海4号
9.赣猕5号
10.红华
11.红什1号
12.和平红阳
13.Hort16A（早金）
14.金霞
15.金早
16.金圆
17.建科1号
18.庐山香
19.满天红
20.素香
21.晚红
22.皖金
23.豫皇1号（西峡1号）
24.华光2号（豫猕猴桃3号）
25.源红
26.云海1号
27.磨山4号
28.和雄1号
第三节 优良品系
1.翠丰
2.川猕4号
3.超太上皇
4.D—53
5.丰蜜晓
6.贵丰
7.贵露
8.贵蜜
9.金玉
10.金梅（23—30）
11.华丰
12.华金
13.金怡
14.KH—5
15.洛阳1号
16.绿珠（M2）
17.秋魁
18.琼露
19.庆元秋翠
20.脐红
21.通山5号
22.太上皇
23.皖蜜
24.武植7号
25.猕无籽1号
26.厦亚1号
27.厦亚15号
28.厦亚20号
29.厦亚40号
30.西选2号
31.袖珍香
32.湘吉红
33.豫皇2号
34.怡香
35.一串铃
36.新县2号
37.磨山雄1号
38.磨山雄2号
第六章 软枣猕猴桃、毛花猕猴桃和大籽猕猴桃
第一节 软枣猕猴桃品种（系）
1.丰绿
2.红宝石星
3.魁绿
4.科植1号
5.天源红
6.AA12—10
7.桓优1号
8.辽丹—134
9.辽恒—8301
10.宽—8348
11.8401
12.8134
13.9701
14.全红型优系
15.猕枣1号
16.猕枣2号
第二节 毛花猕猴桃品种（系）
1.华特
2.江山娇
3.超红
4.满天星
第三节 大籽猕猴桃
金玲
参考文献
索引
