图书《美味平民菜-全彩超值版-居家指导版》,书号:9787510134920,定价:29.8,作者:美味厨房编写组 作,出版社:中国人口出版社
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本书立足家庭,从营养,快捷,方便出发,为现代人提供了一本图文并茂的生活用书,书中精心调制 凉拌菜,巧手烹制 香热菜,私房秘制 汤煲菜,精心打造 休闲甜点等四个面,讲述了制作家庭菜的方式,方法。在当下浮躁的社会,可以为亲人认真学习一道精美菜肴,用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜,无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。
美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。
Part1精心调制凉拌菜怪味白菜帮芥末拌生菜春日合菜咸桂花芹菜叶凉拌莴笋叶麻酱拌凤尾炝拌柿子椒生拌辣椒丝青椒拌豆干皮蛋拌辣椒酒醉辣椒咸萝卜条冰镇小红丁利水萝卜丝糖醋萝卜丝香油双色萝卜辣腌萝卜条海米拌萝卜丝蒜袢空心菜鲜辣芥菜……Part2巧手烹制香热菜Part3私房秘制汤煲菜Part4精心打造休闲甜点